Miso sosu nedir? Miso, Japonya’dan fermente edilmiş bir soya fasulyesi ezmesidir. Kalın bir macuna benzer. Miso, bazen fermente edilmiş kahverengi pirinç, beyaz pirinç veya arpa ile desteklenerek soya fasulyesinden yapılır. Bu temel malzemeleri koji (iyi bir mantar) ile karıştırarak bir fermantasyon süreci başlatılır.17 Nisan 2024Miso, Japonya’dan fermente edilmiş bir soya fasulyesi ezmesidir. Kalın bir macuna benzer. Miso, bazen fermente edilmiş kahverengi pirinç, beyaz pirinç veya arpa ile desteklenerek soya fasulyesinden yapılır. Bu temel malzemeleri koji (iyi bir mantar) ile karıştırarak bir fermantasyon süreci başlatılır. Miso tadı neye benzer? Miso, Japon mutfağının temel bir malzemesidir ve ana yemek olan miso çorbasının…
Yorum Bırak